노량진 수산시장 - 장터식당, 부부전복

장터식당
서울 동작구 노들로 674 노량진수산시장 신관 2층 19호 (노량진동)

장터식당

금요일 퇴근 후 노량진 수산시장에 갔음
전복을 구워 먹기로 했는데

매번 가던 대신 전복집이 문을 안열었음 ㅜ

그래서 차선책으로 부부전복에 감

1kg 13미 4만원이라고 함

전복 2kg 과

멍게 1kg 구입 (1.5만윈)
해삼도 약간 서비스로 얻어옴

2층 장터식당으로 올라가서
마늘 전복구이로 준비 해 달라함

주방앞에 있던 메뉴판

날은 뿌옇지만 63빌딩은 잘 보였음

쌈장과 채소

부침개와 총각김치~
부침개 별로~ 총각김치는 굿~

멍게 먼저 손질 되어 나오고

해삼도 나옴

향긋한 멍게의 맛 좋았고

꼬독꼬독 해삼의 식감도 좋았음

전복과 전복 내장이 나왔는데

전복은 물기좀 빼오겠다면서 빠꾸~

내장은 전복죽에 양보하기 위해 돌려보냄

참기름에 마늘 먼저 익히고

그 위에 전복 투하~~

골고루 섞어가며 익혀주었음

전복과 함께 구운 마늘은 너무 맛이 있었고

전복은 부드러우면서도 고소한 맛이 났음

간장도 살짝 찍어 먹으면 기가 막히는 맛이 남

전복구이도 어느덧 끝이 보일 무렵

더 노릇하게 구워진 마늘은 정말 맛있었음
이쯤에서 김치찌개와 전복죽을 달라고 함

돼지고기 듬성듬성 들어간 김치찌개가 나왔고

전복죽도 각자 한그릇씩 나왔는데

돌려 보낸 내장을 다 넣지는 않았겠지만
살도 실하게 들어가 있었고 내장 특유의 꼬소함을  지닌 감칠맛이 입안을 휘감았음

전복죽과 김치찌개를 같이 시킨 이유~
전복죽에 김치찌개 올려 먹으면 요상하게 궁합이 잘 맞음

이제 전복구이도 정말 다 먹었고

남은 전복죽 김치찌개 올려 야무지게 먹고 마무리함

셋이서 소주 4병이니 얼마 안마셨넹~

잘 먹고 나옴~~

종합 별점 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
지극히 개인적인 생각은 별 5개중 4개

→ 전복 마늘구이의 맛은 넘사벽이지만
     식당이 다소 어수선하고 정신이 없음
     그래도 노량진에서 전복 먹을때면 가게되는 식당임